星巴克臻選®東京烘焙工坊 中目黑(スターバックス リザーブ ロースタリー 東京)
景點4.5
星巴克臻選®東京烘焙工坊 中目黑(スターバックス リザーブ ロースタリー 東京)
スターバックス リザーブ ロースタリー 東京
MC: 518 464*14
日本、〒153-0042 東京都目黒区青葉台2丁目19−23
地圖
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星巴克臻選®東京烘焙工坊 中目黑(スターバックス リザーブ ロースタリー 東京)
景點Cafe4.5(14018)

星巴克臻選®東京烘焙工坊 中目黑(スターバックス リザーブ ロースタリー 東京)

スターバックス リザーブ ロースタリー 東京 · Starbucks Reserve Roastery Tokyo
日本、〒153-0042 東京都目黒区青葉台2丁目19−23
518 464*14

詳細介紹

星巴克臻選®東京烘焙工坊位於東京都目黑區中目黑目黑川畔,由建築大師隈研吾操刀設計,為全球第5間烘焙工坊。4層樓建築融合日本傳統工藝與現代咖啡美學,提供現烘頂級咖啡、義大利Princi現烤麵包、Teavana特調茶飲與精緻調酒。自駕或搭乘鐵路至中目黑站即可抵達,是賞櫻與咖啡愛好者必朝聖的東京地標。

目黑川畔的極致咖啡殿堂與建築美學

坐落於東京都目黑區青葉台、緊鄰著名賞櫻勝地目黑川的星巴克臻選®東京烘焙工坊,自2019年開幕以來,便以全球第5間、日本首間頂級門市的姿態驚豔全球。這座4層樓高的極致咖啡殿堂由國際建築大師隈研吾精心操刀,外觀以溫暖的木質摺紙風格簷木,完美融入當地的四季景致。館內中央聳立著高達17公尺、貫穿1至4樓的巨型銅製烘豆罐,表面綴有職人手工打造的上百朵銅製櫻花,呼應目黑川的夢幻櫻花景致。空氣中瀰漫著現場烘豆的溫潤香氣,讓人不自覺放慢腳步,在挑高設計與精緻裝潢中,細細品味結合咖啡藝術與城市美學的獨特氛圍。

傍晚時分的特色入口建築
傍晚時分的特色入口建築

四層樓主題空間與多元感官饗宴

每一層樓都蘊含截然不同的驚喜體驗,完美滿足各類客群的需求。1樓為Main Bar現烘咖啡展演區與義大利知名烘焙品牌Princi現場現烤麵包工房,能品嚐到極品臻選咖啡豆與手作拿鐵、大理石可頌等美味餐點;2樓則是全球最大型態的Teavana茶瓦納茶飲體驗區,結合和紙與茶藝美學,提供精緻的茶類調飲與抹茶餐品;3樓的Arriviamo Bar義式調酒吧提供融合咖啡與茶香的獨家特調雞尾酒;4樓的AMSPIRATION LOUNGE兼觀景露台,則是最放鬆的休憩空間,讓人在手捧精品咖啡的同時,俯瞰目黑川兩岸的綠意與迷人風光。

室內烘焙設備與吧台
室內烘焙設備與吧台

行家走訪心得與實戰提醒

建議盡量選擇平日早晨或剛開門的冷門時段前往,以減少人流管制與候位時間;進館後若面臨一位難求的情況,可善用座位區的餐具回收台小告示牌擺放桌上來標示使用狀態。若想細細品味,不妨兩人分工,一人找座位、一人前往吧台或烘焙坊點餐。此外,店內販售的隈研吾設計鋼杯、日本職人聯名銅杯與中目黑限定櫻花馬克杯極具收藏價值,喜歡周邊紀念品的旅客千萬別錯過。

漫步中目黑的季節風情與周邊巡禮

走出室外,沿著目黑川漫步又是另一種享受。無論是春櫻爛漫的盛季,或是枝頭含苞、帶著淡淡粉色生命力的靜謐時刻,這條水道總能展現出迷人的詩意。在這樣的景致中漫步,手捧一杯來自星巴克烘焙工坊的精品咖啡,既能感受東京精緻的都會節奏,也能享受大自然的溫柔過渡。除了館內的豐富體驗,周邊巷弄也藏著許多質感小店與選品店,非常適合安排一整天的悠閒散策,細細品味這處融合季節、風景與味覺的夢幻藝術場域。

從二樓俯瞰一樓挑高室內全景
從二樓俯瞰一樓挑高室內全景

實用參觀資訊

開放時間 每日 07:00 – 22:00(最後點餐時間 21:30,Princi 烘焙坊最後點餐 21:30),全年無休(特殊節日或維護日請以官網公告為準)。
費用與消費建議 免門票入園,館內餐飲與周邊商品依實際消費計費。建議避開尖峰時段以縮短候位時間,傳統經典咖啡與現烤麵包為人氣首選。
大眾交通路線 搭乘東急東橫線或東京地下鐵日比谷線至「中目黑站」,出站後沿目黑川步行約 10 至 12 分鐘即可抵達;亦可搭乘 JR 山手線至「澀谷站」轉乘東急巴士前往。
停車場與自駕資訊 館方未設專屬免費停車場,自駕旅客可使用周邊收費停車場(如 Times 或三井 Repark 等)。導航 Mapcode:6 067 220*77。櫻花季期間交通繁忙並有交通管制,建議優先搭乘大眾運輸。

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朱育成
朱育成6 個月前
5

"值得去朝聖的星巴克 店內的烘焙坊很美味 記得要早一點去 稍微就會進入人流管制 候位時間就會很久 進到店裡要去找位置 餐具回收台有小的告示牌可以擺桌上表示有人使用此桌面 有座位後一個人去點咖啡一個人去排烘焙坊點餐 季節特調咖啡的風味很難形容 個人覺得可能不是每個人都會喜歡 不想踩雷的人就建議點一般傳統咖啡"

Sr. Equis
Sr. Equis2 週前
4

"東京的星巴克咖啡廳很多 在東京的鬧區不難找到星巴克 但是在東京可以找到星巴克臻選 實在是一件非常難得的事情 這個地方佔地很大 用餐空間很舒服 1樓到3樓都可以用餐 1樓針對客製化的手沖咖啡 2樓比較特別 可以喝到抹茶 3樓比較放鬆 可以享受高空的風景 三個樓層滿足不同客人的需求 我覺得是一個很棒的店家 用餐的環境非常的安靜舒服 有非常特別的餐點可以選用 有機會來到東京的朋友 不妨可以來星巴克臻選 有別於其他星巴克 感受可能會更不一樣"

小莊
小莊5 個月前
5

"位於東京的星巴克臻選東京烘焙工坊,是一處結合咖啡藝術與城市美學的夢幻空間。當春天悄然降臨,工坊旁的目黑川櫻花尚未完全盛開,正值含苞待放的時節,為整體氛圍增添一抹詩意與期待感。 走進烘焙工坊,映入眼簾的是挑高設計與精緻裝潢,每一層樓都蘊含不同的咖啡體驗。空氣中瀰漫著現場烘豆的香氣,溫潤而迷人,讓人不自覺放慢腳步。咖啡師專注沖煮的身影,就像職人般細膩,將每一杯咖啡化為藝術品。無論是手沖咖啡還是創意飲品,都展現出層次豐富且細緻平衡的風味。 走出戶外,沿著目黑川漫步,兩旁的櫻花樹枝頭佈滿尚未綻放的花苞,帶著淡淡粉色的生命力。這種「未滿開」的狀態,反而更令人著迷——少了人潮的擁擠,多了份靜謐與從容。微風吹過,枝條輕輕搖曳,彷彿預告著即將到來的燦爛花季。 在這樣的場景中,手捧一杯來自星巴克烘焙工坊的精品咖啡,既能感受城市的精緻節奏,也能享受自然的溫柔過渡。東京星巴克烘焙工坊不僅是一間咖啡館,更像是一個融合季節、風景與味覺的藝術場域。即使櫻花尚未盛開,這份介於期待與當下之間的美好,反而更加令人難忘,也更值得細細品味與真心推薦。"

Schumi Kang
Schumi Kang2 個月前
3

"刻意挑平日早上冷門時間來。可直接進場。但繞了許久一樣沒位子可坐。只買了幾個杯子。 但連基本袋子都還要另外收費真是….米蘭工坊可是直接免費送高級紙袋"

Norton Liang
Norton Liang4 個月前
5

"這座位於東京中目黑的星巴克臻選® 東京烘焙工坊 (Starbucks Reserve® Roastery Tokyo),由知名建築大師隈研吾操刀設計,是繼西雅圖、上海、米蘭與紐約之後,全球第 5 間星巴克頂級門市。它不僅是咖啡廳,更像是一座集咖啡、茶飲、調酒與烘焙於一體的「咖啡樂園」。門市特色與各樓層介紹這棟 4 層樓建築座落於目黑川畔,室內中央有一座高達 17 公尺的巨型紅銅烘豆機,點綴著 2,100 朵手工銅製櫻花,完美融入當地著名的櫻花景緻。1F 星巴克臻選與義大利烘焙 Princi:可以近距離觀看烘豆過程,並品嚐全日本僅此可見的義大利名店 Princi 手作麵包(推薦大理石可頌、披薩)。2F TEAVANA™ 茶瓦納:專注於高級茶飲,提供精緻的茶類調飲與季節限定飲品。3F ARRIVIAMO™ 酒吧:提供多樣化的咖啡雞尾酒,設有超熱門的露台座位,櫻花季時可俯瞰目黑川櫻花海。4F AMU 靈感空間:規劃為社區交流與工作坊空間,提供更加安靜舒適的休息場域。"

最後更新:2026年9月18日
官方網站:starbucks.co.jp

常見問題 (Q&A)

平時日子可以直接入場,但如果係櫻花季(3月下旬至4月上旬)或者週末人流高峰期,門口會實施人流管制。屆時需要到旁邊嘅整理券發放機(或掃 QR Code)領取電子號碼牌,等候叫號入場。建議早少少去或者先取票再喺目黑川附近散步。

星巴克烘焙工坊本身冇設專用免費停車場。如果開車去,可以利用 Mapcode(6 067 220*77)導航到附近嘅 Times 或三井 Repark 等收費停車場。不過櫻花季期間中目黑一帶車位極之緊張兼有交通管制,建議儘量避免櫻花高峰期開車去,或將車泊喺稍遠嘅車站再轉電車。

1樓至4樓各有唔同主題嘅 counter,你可以喺各樓層分別點餐(例如1樓買 Princi 麵包、3樓點酒吧特調)。入到去可以先喺各樓層(特別係3、4樓露台位)搵好座位,再去點餐。店內一般冇設時間限制,但人流多時記得互相禮讓。

星巴克臻選®東京烘焙工坊 中目黑(スターバックス リザーブ ロースタリー 東京)位於 日本、〒153-0042 東京都目黒区青葉台2丁目19−23,建議自駕遊客可使用電話或 MapCode 進行車載導航前往。

有的,設有無障礙泊車位、無障礙洗手間及平緩輪椅通道,方便長者與輪椅人士安心造訪。

付款主要支援:信用卡、電子感應支付(如交通 IC 卡、Apple Pay)。

有的,本頁面已為你整合了現場設施與路線實景影片,方便你在出發前預先了解道路環境。