道之驛 發酵之里神崎（道の駅 発酵の里こうざき）

"在學作味噌湯，吃好吃的飯團，很幸福！"

"位於健王高速公路立體交叉旁！這家人氣爆棚的路邊車站以「發酵」為主題，匯集了各種美味又健康的食物。 亮點及推薦： “發酵市集”，匯聚日本各地發酵食品：車站內的發酵市集不僅出售當地神崎町的傳統醬油、清酒和味噌，還囊括了來自日本各地的各種稀有發酵食品和調味料。這裡簡直是發酵調味料愛好者的天堂。 健康發酵美食：餐廳和咖啡廳提供大量使用米曲（發酵米）、味噌和醬油的菜餚。從用米曲醃製的鮮嫩多汁的套餐，到用發酵食材製作的甜點，每一口都能讓你感到健康快樂。 豐富的當地新鮮農產品：這裡還設有“新鮮市場”，您可以在這裡找到當天清晨採摘的、產自神崎町及週邊肥沃土地上的新鮮蔬菜、水果和稻米，價格實惠。自駕遊的理想選擇：這裡有寬敞的停車場，毗鄰高速公路立交橋，是您沿著利根川自駕遊或長途旅行途中休憩放鬆的完美場所。 這是一個絕佳的路邊休息站，您可以享受健康美味的購物和餐飲體驗，讓您流連忘返。 這家備受歡迎的路邊休息站位於縣王高速公路旁，以「發酵」為主題，提供美味又健康的當地特色產品！ 亮點及推薦： 令人驚嘆的「發酵市場」：這個專門的發酵市場匯集了來自神崎町的各種當地醬油、味噌和日本清酒，以及從日本各地搜羅來的珍稀發酵食品和調味料。這裡簡直是美食愛好者的天堂！ 美味的發酵料理：店內餐廳和咖啡館供應的菜餚鮮味十足，富含米曲、味噌和醬油的濃鬱風味。從鹽曲醃製的鮮嫩多汁的肉食拼盤到獨特的發酵甜點，每一道菜都美味又健康。 新鮮的本地農產品：「新鮮市場」區域擺滿了產自利根川沿岸肥沃土地上的新鮮蔬菜、水果和稻米，價格實惠。 駕駛者的理想休息站：寬敞的停車場和毗鄰高速公路立交橋的優越位置，是公路旅行途中舒展筋骨、放鬆身心的絕佳去處。 這裡是一個集購物和餐飲於一體的絕佳目的地，注重健康和傳統體驗。強烈推薦！"

"道之驛 發酵之鄉 小崎 這是位於千葉縣香取郡神崎町的路邊驛站。它於2015年開業，是千葉縣第24家路邊驛站。 神崎町擁有繁榮的釀酒文化，自江戶時代起就為江戶（今東京）供應清酒、醬油等產品。正如其「發酵之鄉」的稱號所示，這家名為發酵之鄉 小崎的路邊驛站提供種類繁多的發酵食品，包括清酒、味噌、醬油和起司。當然，這裡也出售新鮮的魚類和蔬菜，並設有餐廳和便利商店。 [2026年3月造訪] 便利商店是一家全家便利商店（貨架有些凌亂）。販售麵包、飯糰、三明治和飲料。 發酵食品區的「發酵市場」熙熙攘攘，熱鬧非凡。即使是平日的下午，也人山人海，寸步難行。我想週末和假日肯定更加擁擠。 [2026年7月] 再次造訪。全家便利商店關門了。據說很快就會改建成7-11便利商店。 「生鮮市場」販售當地蔬果，生意興隆。總的來說，我覺得這裡的蔬果很大，價格也合理。"

"這裡有兩個銷售區：一個是直銷市場，另一個是發酵食品專賣店。直銷市場新鮮蔬菜種類繁多，從早上就熙熙攘攘。發酵食品專賣店環境時尚，正如你所預期的那樣，出售各種各樣的發酵食品。"

"我去茨城打高爾夫的時候順便來這裡逛了一下。 雖然只是路邊小店，但新鮮蔬菜的價格卻出乎意料地實惠。電視上介紹過的蓮藕不僅長得漂亮，而且比其他地方便宜，他們家還有各種各樣的發酵食品。 我以後還想再來這家路邊小店。"